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木耳炒肉片的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 11:00:00 阅读：6962+ 来源：本站原创 作者：杨欣

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

肉适量	泡发木耳适量
黄瓜适量相克食物	胡萝卜适量相克食物
干红椒1个	植物油适量
盐适量	生抽适量
胡椒粉适量	味精适量相克食物
鸡粉适量	白糖适量相克食物
料酒适量	葱适量相克食物
姜适量相克食物	蒜适量相克食物
水淀粉适量	香油适量

木耳炒肉片的做法

1.干木耳放入水中浸泡（大约20~30分钟）
2.将泡发的木耳洗净，撕成小块备用
3.猪肉、黄瓜、胡萝卜、姜、蒜分别切片。葱、干红椒切段
4.锅中热油倒入肉片
5.放入生抽，加入葱、姜、蒜爆香
6.将胡萝卜、黄瓜片和干红椒段分别倒入锅中，同时放入盐、胡椒粉、白糖、料酒、味精、鸡粉！加入少许清水！大火，爆炒
7.将水淀粉倒入锅中芶芡
8.出锅时，淋少许香油！盛盘即可食用

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