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香辣酥排骨的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 09:49:31 阅读：2380+ 来源：本站原创 作者：彭于晏

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
孜然：理气、止痛、调中

食材用料

排骨500g相克食物	鸡蛋1个相克食物
香辣酥80g	鸡精少许
盐适量	香葱半根相克食物
杭椒2根	生抽一勺半
孜然适量	孜然粉少许
孜然粉少许	盐适量
生抽一勺半	淀粉一大勺
鸡精少许	香葱半根相克食物
杭椒两个	孜然适量
孜然粉少许	大蒜一瓣相克食物
花椒少许

香辣酥排骨的做法

1.先将排骨洗净(多洗几遍去掉血腥味)，加入淀粉，鸡蛋一个，盐适量，鸡精少许，生抽1勺半，抓匀，腌制半小时入味
2.锅内放适量油，烧至四成热下排骨小火炸熟，再开大火炸至金黄盛出。
3.锅内下少许油，下葱蒜杭椒孜然花椒爆香，再放香辣酥孜然粉和排骨翻炒30秒，放盐，炒匀，出锅！

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