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咖啡曲奇的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 09:35:45 阅读：3062+ 来源：本站原创 作者：张靓颖

健康功效

奶油：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料

低筋面粉160 g	杏仁粉70 g
奶油120 g	糖粉100 g
即溶咖啡粉30 g	香草籽1/2 支
蛋白40 g

咖啡曲奇的做法

1.我使用的是雀巢的咖啡粉,味道满浓郁的唷! 奶油要记得先室温软化才好打发
2.奶油加入糖粉打至呈乳白色
3.加入香草籽和咖啡粉拌匀,再分次慢慢加入蛋液
4.加入过筛后的低筋面粉与杏仁粉
P.S由于杏仁粉比较难过筛所以可以直接加进去拌匀就好.
5.依照自己的喜好挤出想要的形状后,放入已经预热160度的烤箱烤15分钟后,转边关下火再烤10分钟.
P.S如果颜色想烤深一点上火就转到180观察,上色后就马上取出放凉.

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