油淋菜心的做法和食材用料及健康功效

食材用料

油淋菜心的做法

• 1.菜心摘好洗净，蒜瓣切粒备用。

• 2.500ml水烧开，加适量的盐。

• 3.将菜心下到开水里，用筷子将菜心压一下，让开水将菜心淹没。

• 4.煮到水再次沸腾即可。

• 5.将菜心捞起沥水。

• 6.将菜心摆盘。

• 7.提前用4勺生抽加1勺耗油调成汁，再将油烧热。

• 8.将蒜粒和调好的生抽耗油汁倒入油锅内，炸到蒜散发出香味即可。

• 9.再将烧好的汁均匀的淋到菜心上。

• 10.上桌，开吃吧！