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玉米面馒头的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 01:19:13 阅读：3648+ 来源：本站原创 作者：于小伟

食材用料

面粉400克	玉米面100克
酵母少许	糖少许相克食物
油少许

玉米面馒头的做法

1.面粉准备
2.开水化糖，冷却30度以下，加入酵母搅拌，静置5分钟
3.酵母水倒入粉里，搅拌成絮，揉成光滑面团
4.温暖处发酵至2倍大，手指戳下不反弹（我是隔开水焐，加速发酵）
5.发酵好，多揉排出空气
6.揉成长条，切剂子
7.蒸锅抹油，放上剂子，盖上锅盖静置20分钟二次发酵
8.冷水开蒸，烧开转中火20分钟，焐5分钟
9.成品

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