土豆排骨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

土豆排骨的做法

• 1.准备好排骨

• 2.将排骨洗净剁成小块，土豆削皮洗净切小块，姜去皮切片，蒜切丁，青红椒切段，干红椒洗净

• 3.锅中放油饶至九成热放入姜片先爆香

• 4.放入排骨翻炒片刻

• 5.放入白酒炒匀

• 6.放入干红椒和蒜炒匀

• 7.这时放入我自制的辣酱炒匀

• 8.放入老抽和蚝油炒匀

• 9.这时放入土豆炒匀，放入盐炒约1分钟使其入味

• 10.倒入没过食材的水，放入青红椒，盖上盖子大火煮15～20分钟

• 11.看汤汁明显变少了很多，且变的浓稠，撒上葱段即可出锅

• 12.装盘上图1张！