老北京牛油葱花饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

大葱：通阳、解毒、活血

食材用料

老北京牛油葱花饼的做法

• 1.面粉放入盆中，加入温水用筷子和成絮状

• 2.揉成面团松弛30分钟以上，盖上保鲜膜时间长一些面团更滋润

• 3.葱切碎，熟牛油切碎(自家备的)，盐备齐

• 4.把葱花，牛油(或食用油)，盐放入盆中加入少许香油拌均匀

• 5.用擀面杖擀越薄越好，把葱油放入面皮中

• 6.抹均匀

• 7.从一边卷起

• 8.揪出面挤抻拉长从一边卷入

• 9.像这样圆饼胚

• 10.在用擀面杖擀开，放入提前预热饼铛，小火慢慢烙制

• 11.烙制二面金黄即可

• 12.层层叠叠，松松软软牛油葱花饼烙熟了

• 13.看是不是很有口味呀！咬一口唇齿留香