生腌螃蟹,虾爬子~的做法和食材用料及健康功效

健康功效

螃蟹：清热解毒、散瘀消肿、消肿毒
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

生腌螃蟹,虾爬子~的做法

• 1.将螃蟹/虾爬子洗净放入一个器皿中

• 2.倒入盐,酱油,少许醋,少许料酒,放入葱(切段),香菜(切段),姜(切片)

• 3.盐要多放,酱油也是。但是不要太咸,一次要放到位.

• 4.拌匀,之后放入冰箱冷藏,第二天就可以吃了!

• 5.螃蟹,虾爬子,虾子,都可以腌制。糖是用来提鲜的,所以不用太多~

• 6.建议:螃蟹如果比较大的那种就要切开来研制,这样比较入味.我的家乡是大连的,一般都买花盖蟹来腌制,10月份的花盖蟹是最肥的时候虽然小,但是味道比大的螃蟹要好吃的多。河蟹也可以腌制。虾爬子和虾子也是一样的道理~ 超级好吃的哦!