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青菜丸子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 00:52:38 阅读：9400+ 来源：本站原创 作者：何晴

食材用料

上海青一斤	肉丸子半斤
油适量	盐适量

青菜丸子的做法

1.肉馅团成圆球备用（也可以买现成的丸子）
2.上海青洗干净控干水，半锅水烧滚放油，盐上海青入锅绰水
3.热油锅下丸子入锅煎一下
4.给小半碗开水盖盖焖熟（丸子本身有味道，不用调味）
5.丸子收汁关火
6.把绰水后的上海青上圆盘，叶杆朝外，摆成一个大圆，如下图
7.把焖好的丸子摆在盘子中间，把焖丸子的一点汤汁淋在丸子上就行了

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