白菜猪肉炒木耳的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白菜：除烦、利水、清热解毒
猪肉：补肾、滋阴、益气
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

白菜猪肉炒木耳的做法

• 1.将葱，大蒜去皮，白菜，胡萝卜，木耳洗净。

• 2.将猪肉洗净备用。

• 3.将白菜，胡萝卜切片，葱切成段，大蒜切成蒜片。

• 4.将猪肉洗净切成薄片。

• 5.将白菜放在开水锅中焯一下。捞出过凉水后，沥净水分。

• 6.再将黑木耳放入开水锅中焯一下，过凉水沥净水分。

• 7.锅中油热后，放入葱段和蒜片爆香，再放入猪肉炒至变色。

• 8.放入胡萝卜片煸炒至变色。

• 9.将焯好的木耳，白菜，和生抽，盐，味精倒入锅中快速翻炒1分钟，淋入水淀粉炒匀即熟。

• 10.盛入盘中即可享用。