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青椒炒鸭肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-17 01:49:59 阅读：8657+ 来源：本站原创 作者：韩寒

健康功效

鸭肉：健脾、利水、滋阴
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿

食材用料

鸭肉150g相克食物	青椒3个相克食物
嫩姜1块	蒜1瓣相克食物
郫县豆瓣适量	黄酒适量
淀粉少许	花椒油少许

青椒炒鸭肉的做法

1.食材清洗干净
2.配料如图切好
3.鸭肉用冷水浸泡二十分钟去血水
4.鸭肉切片放蒜，黄酒，郫县豆瓣，淀粉搅拌均匀腌十分钟。
5.锅里放适量的油
6.放入鸭肉炒九分熟
7.肉放一边，青椒，姜片下锅
8.翻炒均匀，放盐，花椒油即可。
9.成品图

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