菠萝炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菠萝：止泻、消食积、利水
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

菠萝炒肉的做法

• 1.将菠萝削好

• 2.取半个菠萝按图中的切法切片，厚度比肉片的厚度厚些

• 3.将切好的菠萝片用淡盐水浸泡30分钟左右，然后捞出沥干

• 4.将纯瘦肉洗净切片

• 5.将红薯粉放入瘦肉中，加适量的水，搅拌均匀

• 6.将白糖和番茄酱准备好

• 7.将不粘锅洗净烧干，倒入适量的油，烧热至油温200度左右

• 8.将粘有水淀粉的瘦肉片用筷子夹着一一放入热油中，炸至断生即可捞出，余下的油留作它用

• 9.再将炒锅烧热，放入番茄酱、白糖、白醋和水熬制

• 10.熬制出大泡

• 11.将菠萝和之前炸好的肉片倒入锅中翻炒均匀即可

• 12.装盘，放两片薄荷叶点缀一下，是不是很诱人？