清蒸桂花鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

料酒：活血化瘀
大葱：通阳、解毒、活血

食材用料

清蒸桂花鱼的做法

• 1.把桂花鱼去鳞片和内脏等，然后把鱼冲洗干净，在鱼背上竖着切一刀。

• 2.在锅内加水烧开，切好大葱、姜片和蒜，撒在鱼面上。

• 3.倒入适量的料酒，从鱼面上倒下去。（液体倒法都一样，下同）

• 4.倒入适量的李锦记蒸鱼鼓鱼。

• 5.撒上少许盐。

• 6.加入少许鸡精。

• 7.最后倒上适量的茶籽油。

• 8.倒上茶籽油后，颜色特别漂亮，金黄金黄的。

• 9.这样鱼调料就加好了。

• 10.盖上保鲜膜，上锅蒸起。

• 11.盖上锅盖，大火蒸15-18分钟左右。

• 12.蒸完趁热好吃哦。

• 13.非常鲜美的鱼肉，连蒸煮的汤汁也非常鲜美。

• 14.出锅后我撒了点葱花，其实也可以在烧点油浇下去，这样葱花味道更香。当然此步骤也可以省略哦。

• 15.给李锦记蒸鱼鼓油一个特写，值得推荐，美味佳肴必备。