原味蛋挞的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛奶：富含蛋白质

食材用料

原味蛋挞的做法

• 1.将所需材料分别称重。

• 2.牛奶倒入杯中放进烤箱加热几分钟。

• 3.蛋清蛋黄分离。

• 4.将蛋黄搅拌成蛋液。

• 5.将加热好的牛奶取出，加入白糖搅拌至完全融化。

• 6.倒入淡奶油搅拌均匀。

• 7.低筋面粉过筛。

• 8.跟奶液混合在一起，搅拌成无颗粒的奶浆。

• 9.再将奶浆跟蛋液混合，搅拌均匀。

• 10.搅拌好的蛋浆过筛两次。

• 11.过筛后的蛋浆看起来非常细腻。

• 12.蛋挞皮摆上烤盘。

• 13.倒入八分满的蛋浆。

• 14.放入提前预热好的烤箱中层。

• 15.上下火210°烤20分钟即可出炉。

• 16.取出食用即可。