红烧肉炖土豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

红烧肉炖土豆的做法

• 1.五花肉洗净切成四方小块备用

• 2.生姜桂皮备用

• 3.白沙糖备用

• 4.土切块泡冷水后备用

• 5.水烧开把五花肉焯水

• 6.锅里放油烧热倒入白沙糖！把白沙糖炒起泡泡后倒入焯水后的五花肉翻炒上色！再倒入土豆加生姜桂皮翻炒～适当放点料酒去腥

• 7.炒好后放入水大火烧开再转小火闷炖

• 8.待锅里水煮的快干时收汁

• 9.起锅