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干煸杏鲍菇的做法和食材用料及健康功效

2017-10-14 11:23:13 阅读：5845+ 来源：本站原创 作者：莫少聪

健康功效

杏鲍菇：活血化瘀
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

杏鲍菇1个	香菜1小把相克食物
干辣椒适量相克食物	青花椒适量
葱适量相克食物	姜适量相克食物
蒜适量相克食物	盐适量
鸡精适量

干煸杏鲍菇的做法

1.杏鲍菇洗净，切四段
2.将切段的杏鲍菇手撕成条，撒少许盐，腌制15分钟去水份
3.将香菜洗净切段，葱姜蒜切沫，干辣椒用水冲一下煎剪丝，少许青花椒备用
4.将腌制的杏鲍菇挤去水分备用
5.锅内放少许油，放入杏鲍菇丝，中小火煸炒去水分，煸至蘑菇丝变黄微有点硬即可
6.放入葱姜蒜沫，干辣椒丝，青花椒，煸炒出香味
7.煸炒出料香后加入盐和鸡精翻炒均匀
8.最后加入香菜离火翻炒均匀即可
9.装盘上桌开吃吧?

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