煎鱼饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

煎鱼饼的做法

• 1.备好草鱼肉适量。去鱼皮鱼骨剁碎。

• 2.加姜末，葱末，料酒，胡椒粉。

• 3.加适量淀粉，盐，用筷子打匀，顺一个方向打匀。感觉淀粉少可以再添加。

• 4.打好的鱼肉淀粉团。

• 5.做好的鱼肉团，

• 6.备炒锅，热锅倒油，油热下刚刚做的鱼团子。

• 7.小火慢煎呐，借用铲子小心按扁。按成自己想要的厚度。

• 8.煎好一面继续煎另一面。

• 9.煎的两面上颜色，鱼饼已经熟透，

• 10.出锅。

• 11.成品图喽。