豆腐烧油麦菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
油麦菜：活血化瘀

食材用料

豆腐烧油麦菜的做法

• 1.油麦菜放水里冲洗干净。

• 2.洗净的油麦菜切成5厘米长的段备用。

• 3.葱切段，姜、蒜切碎备用。

• 4.豆腐切成小块，下油烧里两面煎至微黄。

• 5.放入葱、姜、蒜炒香。

• 6.倒入半小碗水烧开，盖上盖子焖一分钟。

• 7.放入油麦菜翻炒翻炒。

• 8.调入盐、鸡精即可关火摆盘。