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蒜苔炒鸡肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-14 10:50:42 阅读：5458+ 来源：本站原创 作者：潘粤明

健康功效

木耳：润肺止咳、补气、止血

食材用料

鸡胸肉150克	蒜苔300克相克食物
木耳1小把相克食物	青椒1个相克食物
葱1棵相克食物	姜10克相克食物
十三香5克	料酒1勺
生抽2勺	盐10克
鸡精2克	淀粉适量
食用油适量

蒜苔炒鸡肉的做法

1.准备食材，清洗干净
2.黑木耳提前泡发，撕成小朵，清洗干净
3.鸡胸肉切成丝，加上一勺生抽、料酒、淀粉和适量盐抓匀，腌制十五分钟
4.蒜苔切成寸段
5.切青椒丝，葱姜末
6.炒锅内油热，先爆香葱姜
7.放入鸡肉丝，加上十三香，翻炒至鸡肉丝变色
8.下入蒜苔，继续爆炒大半分钟
9.再放入黑木耳，青椒丝，加上生抽、鸡精、盐翻炒至蒜苔略变色
10.加入适量水淀粉，勾上薄芡
11.翻炒均匀，出锅装盘
12.成品图

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