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里脊肉圆的做法和食材用料及健康功效

2017-10-14 07:15:26 阅读：3130+ 来源：本站原创 作者：汤加丽

健康功效

冬笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

小里脊肉一条	冬笋一只取1/3相克食物
酒适量	小葱适量相克食物
盐适量	定粉适量
味精适量相克食物

里脊肉圆的做法

1.小里脊肉一条，洗干净，切条再切粒
2.放盐，小葱一起剁在肉末里
3.放酒，味精，定粉，一起剁匀，留一团肉末不放冬笋
4.冬笋切末
5.冬笋和肉末一起剁匀
6.剁匀的肉末
7.戴上一次性手套，把肉末捏成肉圆，做了7个肉圆没有放冬笋的，撒上点小葱，加一点点水，上锅隔水蒸7至9分钟，焖一会会，出锅。
8.蒸熟的肉圆
9.来一张成品图

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