炒三丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
菠菜：平肝、止血、润燥
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

炒三丝的做法

• 1.粉丝泡发，菠菜折好洗净，胡萝卜洗净

• 2.胡萝卜切细丝

• 3.菠菜开水烫变色，立即捞出冲洗冷水，保持颜色翠绿

• 4.菠菜切段

• 5.锅油热，加一个朝天椒煸炒

• 6.倒入胡萝卜煸炒

• 7.倒入粉丝翻炒

• 8.适量添加一点开水，

• 9.小火，加入菠菜，加糖，盐，生抽

• 10.用筷子翻炒均匀

• 11.装盘，撒点芝麻