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肉丝手掐菜的做法和食材用料及健康功效

2017-10-14 05:05:24 阅读：6078+ 来源：本站原创 作者：斯琴格日乐

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒

食材用料

豆芽一斤	瘦肉一两
韭菜三两相克食物	葱花几粒

肉丝手掐菜的做法

1.选择新鲜豆芽
2.豆芽要掐头去尾，这一步虽然比较费事，但手掐菜的精髓就在于此，必须一根根掐掉豆芽的头和根
3.瘦肉切丝，豆芽掐头去尾洗净，韭菜摘净清洗切段
4.锅内多放一点油，油热倒入瘦肉丝，炒至断生发白
5.瘦肉丝盛出备用，继续放几粒葱花炒香
6.倒入手掐菜（豆芽）翻炒半分钟
7.倒入韭菜继续翻炒
8.加入肉丝炒至韭菜熟，加少许鸡精和盐
9.出锅装盘，这道肉丝手掐菜就做好了
10.放张近照，仿佛闻到清新的菜香～

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