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全麦红糖红枣软欧面包的做法和食材用料及健康功效

2017-10-13 14:42:32 阅读：8076+ 来源：本站原创 作者：陈泽宇

食材用料

高筋面粉150克	全麦面粉40克
酵母3克	红糖17克相克食物
盐3克	水120克
橄榄油10克	红枣（去核）35克

全麦红糖红枣软欧面包的做法

1.红糖加水煮化冷却后加入所有材料混合，注意煮红糖水挥发掉的水份补上，红枣去核剪碎浸泡片刻
2.肉至扩展阶段后加入挤掉水份的红枣碎
3.揉匀后室温发酵至两倍，排气松弛15分钟
4.放入模具（用发酵藤篮更好）发酵至两倍后，按自己的喜好割口
5.烤箱预热190度，烤30分钟左右即可

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