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紫薯开花蛋糕的做法和食材用料及健康功效

2017-10-12 13:28:06 阅读：5675+ 来源：本站原创 作者：撒贝宁

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质

食材用料

鸡蛋3个相克食物	低筋粉80克
玉米淀粉10克	紫薯粉20克
牛奶50克相克食物	玉米油35克
白糖35克相克食物	黑白芝麻少许
葡萄干少许	蔓越莓干少许

紫薯开花蛋糕的做法

1.全蛋打入碗中放入所有的白糖。
2.用电动打蛋器打发至图中那样硬性发泡，不滴落
3.先倒入牛奶和油拌匀，再倒入混合好的三种粉翻拌，不可搅拌
4.拌匀好的蛋糊倒入模具中
5.震出气泡，上面撒上黑白芝麻，蔓越莓干和葡萄干
6.放入预热好的烤箱中，165度烤20分钟。
7.烤熟后倒扣在烤架上。
8.冷却后装盘可食，冷藏口感更佳

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