西红柿白菜疙瘩汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
白菜：除烦、利水、清热解毒
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

西红柿白菜疙瘩汤的做法

• 1.西红柿洗净，上方切十字刀划开表皮

• 2.将西红柿放在开水中浸泡两分钟，表皮可说着刀口轻松脱落

• 3.西红柿切丁

• 4.白菜切丁

• 5.葱蒜切末

• 6.面粉中少量多次加水，和成面疙瘩

• 7.锅中加少油烧热，放入葱蒜煸炒10秒钟

• 8.放入西红柿炒软出汁

• 9.加少量酱油提亮颜色

• 10.加两碗半水，放入白菜，烧开，煮五分钟

• 11.加入适量盐，胡椒粉，醋

• 12.锅中打入一个鸡蛋，迅速搅开

• 13.最后倒入适量香油

• 14.出锅