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卤鸡脚冻的做法和食材用料及健康功效

2017-10-12 03:31:05 阅读：3379+ 来源：本站原创 作者：辰亦儒

健康功效

冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

鸡脚18只	老姜片1块
蒜头3颗相克食物	酱油1杯
蚝油半杯	米酒1杯相克食物
冰糖半杯相克食物	黑胡椒粉2茶匙
黑麻油3茶匙	水适量

卤鸡脚冻的做法

1.先将鸡脚烫过去血水
2.在起一锅放入所有食材,水一定要淹过鸡脚,开大火待滚后转小火,黑麻油可以起锅前在淋
3.小时候要来巡视一下,免得卤汁干掉臭火搭,卤汁太少可以在加一些进来,再煮1小时熄火即可,起锅前淋上黑麻油
4.待凉后装上保鲜盒排好,再放入冷藏即可

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