孜然鸡柳的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

孜然鸡柳的做法

• 1.准备好所有的材料，鸡胸肉去皮洗净切成条状，葱切段，姜切丝备用

• 2.鸡肉加入姜、葱、白糖、生抽、料酒、鸡精、盐、胡椒粉、孜然粉抓匀腌制三、四个小时

• 3.鸡蛋打散备用，淀粉、面包糠放入盘子备用

• 4.先把鸡柳放入淀粉中沾一层薄薄的淀粉

• 5.再放到鸡蛋液中滚一滚

• 6.最后放入面包糠中裹上一层面包糠

• 7.依次做好所有的鸡柳

• 8.锅中倒入适量油烧至六成热时放入鸡柳，中小火炸至金黄色即可

• 9.捞出沥干油分备用

• 10.摆盘，吃时撒上孜然粉即可食用

• 11.成品图