芹菜虾仁的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热

食材用料

芹菜虾仁的做法

• 1.鲜虾剥皮，去掉屎线，用盐、糖、料酒、淀粉腌制30分钟。

• 2.用不粘锅把虾仁炒熟。

• 3.芹菜洗净，去掉根叶，取茎部切成滚刀块，用水焯一下。

• 4.炒锅加热，倒适量油，放葱花爆出香味后取出。

• 5.放入芹菜翻炒，放料酒、盐、糖炒匀。

• 6.把虾仁放入炒匀即可。

• 7.成品图。