肉松的做法和食材用料及健康功效

健康功效

八角：理气、止痛、温阳

食材用料

肉松的做法

• 1.肉洗净切块，去掉筋膜和皮

• 2.备好佐料

• 3.将肉放入高压锅，锅内入开水，水没过肉块就可以，放入葱段、八角、花椒、香叶、白糖，黄酒压25分钟，即可（根据自己高压锅压力定时间）

• 4.这是压好了的，

• 5.捞出控干水份

• 6.放入保鲜袋中，用擀面杖把肉压碎1

• 7.压碎的肉末放在面包机里按果酱键进行搅拌1小时后

• 8.加入生抽、盐、花椒粉、孜然粉、白糖，（吃辣的可以加点辣椒粉）继续搅拌，共搅拌两个程序

• 9.在第二次搅拌快结束时加入白芝麻即可

• 10.来张成品图