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简易啤酒鸭的做法和食材用料及健康功效

2017-10-11 13:28:00 阅读：5931+ 来源：本站原创 作者：徐峥

食材用料

鸭子适量	油适量
蒜，姜适量	八角，丁香适量
桂皮，茴香适量	料酒，美极鲜酱油适量
辣椒适量相克食物	盐适量
鸡精适量	花椒适量
菠萝一个相克食物

简易啤酒鸭的做法

1.鸭子用清水洗净，
2.剁大小差不多的块，凉水净泡十分钟
3.锅中烧开水，放入鸭块煮两分钟捞出
4.两分钟
5.另起锅放入油，待油五成热时放入，姜，蒜，八角，茴香，桂皮，花椒，辣椒进行翻炒，，炸出香味
6.放入鸭块炒出鸭油，鸭油出的差不多时加盐，料酒，美极鲜
7.再翻炒两分钟倒入一瓶啤酒焖住鸭肉，盖盖子慢炖20分钟
8.收汁放菠萝翻两分钟，放些葱花
9.成啦

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