家庭版台湾甜品鲜芋仙的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芋头：补虚、健脾、解毒
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
红薯：补中益气、宽肠通便、富含锰

食材用料

家庭版台湾甜品鲜芋仙的做法

• 1.芋头、红薯分别去皮后切成小块，放入碗里，用蒸锅或微波炉蒸熟；

• 2.取出用刀背按压成泥状备用；

• 3.木薯粉慢慢调入开水，用筷子搅拌后加入芋泥或红薯泥揉匀

• 4.揉成软硬适中不粘手的粉团；

• 5.揉好的粉团搓成长条状，用刀切成小粒既是芋圆和薯圆；

• 6.煮锅加入清水烧开，下做好的芋圆或薯圆，等水再开，芋圆或薯圆都浮起来之后，就可以捞出来了；

• 7.可以将煮好的芋圆或薯圆放入备好的甜汤或冰品里一起食用。