素饺子馅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
香菇：补虚、健脾、化痰
韭菜：温中、补肾、解毒

食材用料

素饺子馅的做法

• 1.成品图。

• 2.准备食材。韭菜一把，香菇7个，鸡蛋三个，豆腐干10片左右。

• 3.葱白一节。

• 4.将韭菜豆腐干切成小颗粒。

• 5.鸡蛋用油炒熟后，用刀切碎。

• 6.香菇用水照后切成丁。将葱白天沉切成丁。

• 7.将韭菜，豆腐干，鸡蛋，香菇，葱等颗粒搅拌均匀。

• 8.锅内热油放适量麻椒爆香。

• 9.馅内放适量盐，十三香，老抽，香油，花椒油。油热后，将麻椒捡出去，把热油倒进来。

• 10.将馅搅拌均匀。素饺子馅就做好了。

• 11.大头贴。

• 12.成品。小伙伴们快来包饺子吧。