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干炸丸子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-10 21:33:19 阅读：1184+ 来源：本站原创 作者：苏瑾

食材用料

猪肉馅适量	葱适量相克食物
姜适量相克食物	盐适量
酱油少许适量	白胡椒粉适量
鸡蛋适量相克食物	淀粉适量
香油适量

干炸丸子的做法

1.主料猪肉馅
2.猪肉馅放盆里，加入葱姜末（葱姜水最好），白胡椒粉，淀粉，鸡蛋，盐，酱油少许，香油。
3.顺一个方向搅匀，并搅上劲儿。
4.将肉馅挤成小丸子，放入油锅炸制。
5.炸成金黄色，丸子成熟捞出。
6.等油温升高后，再放入丸子复炸一遍，使丸子变酥脆即可。
7.干炸丸子出锅了

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