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香煎鸡翅（鸡胸肉）的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 17:34:57 阅读：7494+ 来源：本站原创 作者：苏瑾

健康功效

鸡翅：温中、补精益髓、益气
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鸡翅1斤相克食物	油适量
盐适量	葱2根相克食物
姜1大块相克食物	五香粉少许
胡椒粉少许	蚝油1勺
生抽2勺	料酒1勺

香煎鸡翅（鸡胸肉）的做法

1.备鸡翅一斤洗净，在鸡翅两边各上划两刀，以便入味，姜切片
2.用生抽，姜，葱，盐，蚝油，胡椒粉，五香粉，料酒拌均匀进行掩制
3.把拌匀的鸡翅装进保鲜袋放入冰箱冷藏3到5小时好更入味
4.热平底锅，烧油
5.放入腌好的鸡翅，小火慢煎
6.煎一会翻面，继续小火慢煎
7.煎制过程中多翻几次，使受热均匀
8.待鸡翅两面焦黄即可出锅
9.装盘，上桌

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