凉拌穿心莲的做法和食材用料及健康功效

健康功效

穿心莲：清热泻火、清热燥湿、清热解毒
蜂蜜：暖肝、补脾胃、润肺止咳

食材用料

凉拌穿心莲的做法

• 1.穿心莲洗净，摘去老梗，主要吃嫩叶。控干净水备用。

• 2.把蒜切碎（要切的碎碎的）。

• 3.取一个空碗倒适量醋，内调入蜂蜜、盐、香油，把蒜末放入搅拌均匀。

• 4.把调好的汁料浇在备好的穿心莲上，搅拌均匀即可。盘子装扮一下，看着是不是很有食欲。