水煮鱼片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青鱼：祛湿、除痹、益气
生菜：安神、清热、促进生长、发育

食材用料

水煮鱼片的做法

• 1.去鱼骨

• 2.片鱼片

• 3.加一个蛋清，淀粉，盐。。。腌制一会儿

• 4.盘底铺上生菜

• 5.豆芽和百叶焯水

• 6.油烧热，加入沛县豆瓣酱两大勺，六月香豆瓣酱两大勺，老干妈风味豆豉两大勺，海底捞麻辣香锅一小勺，爱吃辣的可以多放麻辣香锅料。。。炒制红油

• 7.加水烧开

• 8.豆芽和百叶再放红汤里煮一下入味，然后捞出来

• 9.下鱼骨和酸菜，烧开后捞出装盘

• 10.下鱼片，烧开

• 11.上面撒上蒜蓉，六婆婆辣椒粉，孜然粉

• 12.油烧热，浇到鱼上

• 13.撒上香菜