豌豆肉末的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

豌豆肉末的做法

• 1.选好豌豆洗好

• 2.把豌豆掉水，清水煮五六分钟，时间不宜过长也不宜太短

• 3.豌豆掉水的同时将肉剁碎，把香葱和姜切好备用

• 4.热锅放油，然后加入蒜米 生抽 盐 翻炒猪肉，炒至金黄色方可出锅。

• 5.把炒好的肉末乘出锅后单独炒豌豆（放油炒，不是清炒）

• 6.把肉末倒入炒有豌豆的锅中，同时也放入姜和香葱一起炒

• 7.大概翻炒一下就可以出锅了