香菇油菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
香菇：补虚、健脾、化痰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

香菇油菜的做法

• 1.油菜洗干净切成两半

• 2.香菇先用淡盐水泡10分钟，然后洗干净去蒂切刀花

• 3.锅中烧水煮沸，加盐放入香菇焯熟，捞出备用

• 4.然后放入油菜焯水，捞出备用

• 5.热油锅下入姜蒜爆香，大火翻炒油菜几下，加盐出锅

• 6.然后再热油锅下入姜和香菇，大火翻炒一分钟，加入适量的酱油和盐

• 7.先摆好油菜

• 8.在放上香菇，把锅中的汁到上去就可以吃了