苦瓜汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热

食材用料

苦瓜汤的做法

• 1.准备材料:苦瓜，猪瘦肉，葱，姜

• 2.苦瓜横着切成条，猪瘦肉切成肉丝，生姜切片，葱切成葱花

• 3.把姜放进锅里放水盖上锅盖烧开水

• 4.烧开水的期间要做两件事，第一苦瓜条里放少许盐揉一揉，把苦瓜汁揉出来

• 5.第二把瘦肉用温水淘洗一边

• 6.水烧开了

• 7.先加入苦瓜继续烧至苦瓜熟

• 8.苦瓜熟后加入肉丝继续烧等肉丝熟

• 9.肉丝熟后加入香油，生抽，半勺盐，少许鸡精调味，勺子在锅里搅一搅就可以关火了

• 10.关火后撒上葱花

• 11.装在碗里可以吃啦