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毛豆炒鸡丁的做法和食材用料及健康功效

2017-10-04 21:17:19 阅读：58+ 来源：本站原创 作者：龚洁

健康功效

毛豆：健脾、益气、清热解毒

食材用料

鸡胸肉300克	毛豆250克相克食物
葱·姜·蒜适量	尖椒1个
生抽适量	料酒适量
淀粉适量	糖适量相克食物
鸡精适量

毛豆炒鸡丁的做法

1.毛豆剥去外壳，洗净备用
2.鸡胸肉洗净切丁，葱姜蒜切碎，红椒切碎
3.鸡丁用料酒、生抽、盐、糖、淀粉拌匀，腌制十分钟
4.锅里倒水烧开，加少许盐，把毛豆倒进变色捞出，凉水
5.锅里倒油，把鸡丁倒进炒，变色盛出
6.再起锅倒油，把葱姜蒜爆香
7.把毛豆倒进，加盐、糖炒匀，加少许清水，再加点生抽翻炒
8.再把鸡丁、红椒倒进炒，加胡椒粉、鸡精炒匀
9.炒入味，出锅

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