黄瓜鸡蛋汤（幸福的味道）的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

黄瓜鸡蛋汤（幸福的味道）的做法

• 1.材料：植物油、盐、味精、葱、姜、本地黄瓜、鸡蛋

• 2.鸡蛋打入碗里，不需要搅散，黄瓜洗净切片，根据个人口味来切，我切得比较厚，葱切葱花、姜切末。

• 3.炒锅放入少量植物油，油温六成热放鸡蛋。（中火）

• 4.待鸡蛋一面煎得有点锅巴了再翻一面煎，煎好了用锅铲把它弄碎，然后放入姜末和少量葱花爆香，和鸡蛋一起炒一会儿。

• 5.加入适量清水，大火煮开。（多熬个两分钟，让姜的香味彻底散发出来，汤更好喝，更鲜美！）

• 6.然后放黄瓜片煮一分钟，起锅前放盐和少许味精。（喜欢黄瓜软一些的就多煮一会儿，喜欢口感稍微脆一些的，酌情缩短时间。）

• 7.黄瓜鸡蛋汤出锅后，撒上葱花，香喷喷的汤菜就此完成了，超级下饭哦。

• 8.成品：黄瓜鸡蛋汤，效果图一，放着稍微凉一点了就可以直接喝了。

• 9.再来盆大的效果图