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回锅肉的做法和食材用料及健康功效

2017-09-29 15:56:38 阅读：8564+ 来源：本站原创 作者：刘亦菲

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

五花肉一斤半	蒜苔八两相克食物
姜两片相克食物	蒜泥适量
食用油适量	甜面酱半勺
盐6克

回锅肉的做法

1.猪肉先放到水里煮开，待到八分熟时捞起备用
2.姜切片，蒜捣成泥，备用
3.五花肉切成片，不要太厚即可
4.蒜苔择成段，冲洗干净，腌点盐
5.锅洗净，热锅下油
6.油七八分热度下肉片跟姜片一起翻炒
7.炒到表面金黄下点甜面酱一起翻炒
8.甜面酱炒匀开来，再加入蒜苔一起翻炒，盖锅盖焖一会
9.尝尝味道，不够咸再加盐，味道调好了即可出锅

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