鸡蛋卷饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

鸡蛋卷饼的做法

• 1.先把夹心炒好。洋葱、胡萝卜都切小丁，葱切葱花。

• 2.锅烧热倒入适量油，把肉末炒香，加入适量酒呲香。再将洋葱，胡萝卜加入一起炒至熟。

• 3.最后加入盐调味，加少许味精炒匀出锅备用。

• 4.现在开始调面糊。鸡蛋两个打散加适量水打匀。

• 5.加入面粉调成细腻的面糊。（要是面粉干了加点水，稀了加点面粉）

• 6.平底锅烧热，抹一点油，再舀一汤勺倒入平底锅，摇开成下图这样圆形。用文火来煎，还得时不时的摇下锅，让饼皮受热更均匀。

• 7.一面煎黄后翻个面继续煎黄。

• 8.依次把所有鸡蛋饼都煎好备用。

• 9.取一张饼皮，打一勺炒好的末铺在饼皮上，下图是甜口的，咸的忘拍了，包法是一样的哦。（甜的把香蕉切成条形状，取一张饼皮抹上花生酱，撒上肉松，再放上香蕉。）

• 10.从有馅的一头开始卷向另一头，直接吃或者改刀装盘吃都可以美美的。

• 11.改好装盘的咸口味。

• 12.吃了咸的再来干甜口味的。

• 13.两种口味华丽丽的完成了。