砂锅羊肉冬瓜汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

砂锅羊肉冬瓜汤的做法

• 1.冬瓜去皮，去瓤。

• 2.切小片。

• 3.热油，葱花爆锅，倒入适量水，等待水开。

• 4.水开放入冬瓜，香叶，八角。盖盖大概4-5分钟。

• 5.冬瓜接近透明，放入盐，耗油，料酒，黑胡椒粉，十三香。

• 6.水沸腾了放入羊肉片，羊肉片变色就好了。

• 7.放入香菜和葱叶，鸡精就好了。