包粽子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻

食材用料

包粽子的做法

• 1.糯米泡4小时后捞起滤干水备用

• 2.红，绿豆泡四小时备用

• 3.粽叶洗干净控水备用

• 4.猪肉切条用盐，生抽腌渍入味备用

• 5.糯米和红豆放盐拌匀，我5斤米一半包红豆，一半原味的

• 6.准备包了，粽叶一正一反摆好

• 7.铺一层糯米

• 8.用手指在中间划一道沟，铺一层绿豆，放一块猪肉，再铺层绿豆，最后放层米盖住馅儿

• 9.用手拢好糯米，用粽叶包起来，先折一边，整好形

• 10.再把另一边折好

• 11.整好形捏好，用棉线绑好

• 12.包好的粽子泡在水里一会至无水泡出现

• 13.放入高压锅，加水没过粽子后可以煮了

• 14.大火烧开，用小火再煮一个半小时

• 15.粽子出锅了（这是一锅的，我的锅小，煮了三锅）

• 16.请品尝美味的红豆粽