西葫芦炒西红柿的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西葫芦：除烦、润肺止咳、利水
西红柿：暖肝、健胃、消食积
火腿：健脾、补气、扩张血管

食材用料

西葫芦炒西红柿的做法

• 1.准备食材

• 2.西葫芦洗净，对刨开再刨开，将里面的瓤去除，再切成小斜段

• 3.西红柿去皮切大块；火腿切两公分厚的块；蒜拍成蒜末；香葱切小段

• 4.锅里油烧热，下葱炒香

• 5.放入西葫芦翻炒两下，加入火腿，翻炒均匀

• 6.将西红柿放入，加糖给西红柿去酸，翻炒均匀

• 7.炒至西红柿出汁，加盐调味

• 8.放入蘑菇精

• 9.翻炒一分钟将蒜末放入，立即关火，关火后再翻炒均匀

• 10.装盘，撒香葱

• 11.成品图