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电饭锅美味鸡的做法和食材用料及健康功效

2017-09-26 12:47:11 阅读：9167+ 来源：本站原创 作者：蔡依林

健康功效

八角：理气、止痛、温阳
当归：补血、活血、润燥
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

三黄鸡一只三斤左右	八角一个
当归适量相克食物	桂皮5克
生姜三片相克食物	蒜头三粒相克食物
小葱一棵相克食物	料酒适量
老抽适量	盐适量
白糖适量相克食物

电饭锅美味鸡的做法

1.鸡砍大块（大约2.5cm左右）
2.炒锅上火入油烧热，把生姜，蒜头，小葱稍微炸一下，加入八角当归桂皮的同时
放入鸡块，炒干水分至香味欲出（加入白糖炒至金黄色）喷入料酒，生抽炒拌上色
，加半勺高汤烧开，到人电饭锅
3.加盖烧开后3分钟断开电源，让它自行闷烧至冷却即可上桌

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