山楂果酱的做法和食材用料及健康功效

健康功效

山楂：消食积、活血祛瘀、活血调经
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

山楂果酱的做法

• 1.准备食材

• 2.山楂用淡盐水浸泡10分钟，洗净

• 3.用小刀切开山楂，将果核去掉（1000克山楂去掉了236克果核。当然，还有几个不好的~）

• 4.放入冰糖，搅拌均匀（最好用玻璃碗，不怕食材腐蚀容器）

• 5.包保鲜膜静置12个小时以上

• 6.用沸水将装果酱的瓶子消毒、倒扣、控干水分

• 7.将腌好的山楂放入面包机内胆，加入白糖

• 8.启动面包机“果酱”程序，开始制作

• 9.这是面包机做好的果酱

• 10.将果酱倒入干净的锅中，小火慢熬，将大的果肉用炒勺压成泥即可

• 11.趁热将果酱装瓶

• 12.用保鲜膜密封瓶口，凉后放冰箱冷藏储存

• 13.吃时用干净的勺子盛出（天冷，面包不好发酵，所以不能晒抹了果酱的吐司了～）

• 14.成品图