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鱼香茄条的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 05:21:17 阅读：2571+ 来源：本站原创 作者：许晚秋

健康功效

圆茄子：活血化瘀
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

圆茄子1个相克食物	青椒1个相克食物
红椒1个	油500克
盐10克	料酒10克
米醋10克相克食物	糖5克相克食物
胡椒粉5克	葱半截相克食物
蒜3瓣相克食物

鱼香茄条的做法

1.准备食材
2.茄子去皮，洗干净，切成条
3.撒些干淀粉，拌匀
4.青红椒也切条
5.锅内热油，七成热，放入茄条炸熟
6.然后把青红椒也倒入用油汆一下，捞出沥干油
7.葱蒜切沫
8.把多余的油倒出，剩余一些，七成热，放入葱蒜爆香，倒入少许清水，再放入料酒，米醋，盐，胡椒粉
9.然后再倒入水淀粉，
10.下茄子和青红椒，大火翻炒片刻关火
11.出锅了

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