蕃茄炒牛肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

蕃茄炒牛肉的做法

• 1.牛肉切成条状，番茄去皮切成片，蒜切末，姜切末，葱切葱花备用

• 2.牛肉加入油、料酒、生抽、淀粉、姜抓匀腌制半小时

• 3.锅中倒入适量油烧热后放入蒜姜爆香

• 4.放入牛肉大火翻炒至变色变白盛出备用

• 5.另起锅倒入适量的油烧热后放入番茄翻炒至出汤汁

• 6.加入少许白糖，适量的盐和鸡精翻炒均匀

• 7.倒入牛肉大火翻炒至汤汁浓稠

• 8.撒上葱花翻炒均匀即可关火

• 9.成品图